Tips Bisnis

Jajanan Pasar dengan Modal Kecil, Cocok untuk Ide Usaha di Rumah

Edited by

Bicara mengenai usaha kuliner sering kali yang terbesit di benak Kita adalah modal yang cukup besar. Namun untuk memulai usaha makanan pun nyatanya dapat Anda mulai dari rumah. Memulai usaha di rumah pun dapat Anda mulai dari hal-hal kecil seperti menjual makanan berupa jajanan pasar yang tentunya tak membutuhkan modal terlalu besar namun dapat memberikan keuntungan yang lumayan besar.

Ini dia beberapa resep jajanan pasar atau kue pasar dengan bahan bakunya Rp30.000 an saja. Selain dapat dijual sendiri, jajanan pasar ini pun dapat di jadikan camilan di rumah.

1. Gemblong


Gemblong

Siapa yang tak tahu Gemblong? Makanan bercita rasa manis dan gurih ini banyak sekali disukai masyarakat bahkan hingga saat ini. Berikut ini adalah resep dan bahan baku yang harus Anda siapkan :

  • 200 gram tepung ketan putih (Rp3.750)
  • 100 gram kelapa parut sebagai bahan adonan (Rp13.500)
  • Garam secukupnya
  • 150 ml santan, untuk lebih praktis, bisa menggunakan santan instan (Rp9 ribu)
  • 50 gram gula merah di sisir halus untuk campuran adonan (Rp5.000)
  • 50 gram gula pasir, bisa lebih banyak jika ingin rasanya lebih manis
  • 120 ml air
  • 1 lbr daun pandan (Rp1.000)
  • Minyak goreng secukupnya

(note : harga tersebut adalah harga perkiraan)

Total: Rp31.500

Setelah bahan-bahan Anda siapkan, berikut ini adalah cara membuat kue gemblong :

  • Pertama-tama campurkan tepung ketan, kelapa parut, dan garam kedalam baskom. Campurkan semua bahan bahan tersebut sembari di aduk dan masukkan santan sedikit demi sedikit.
  • Setelah semua bahan tersebut masuk, uleni secara perlahan hingga kalis dan bentuk lah adonan dengan bentuk oval.
  • Selanjutnya, panaskan minyak goreng dengan api sedang hingga panas, jika sudah mendidih goreng lah adonan bahan bahan utama tersebut hingga berwarna kecoklatan, lalu tiriskan.
  • Langkah selanjutnya yakni membuat lapisan luar kue gemblong dengan menggunakan gula jawa. Caranya, panaskan air kemudian masukkan pandan dan gula merah yang telah di sisir, lalu masak hingga gula jawa yang dicairkan tersebut berbuih dan mengental.
  • Kemudian masukkan gemblong yang telah digoreng tersebut kedalam cairan gula tersebut hingga  permukaannya rata terbalut gula. Kemudian matikan kompor dan aduk kembali hingga gula yang telah dicairkan tersebut kering dan mengeras.  
  • Setelah kering, segera sajikan.

Baca Juga: 7 Ide  Bisnis Makanan Fusion Unik yang Dijamin Laris Manis

2. Klepon


Klepon

Selain gemblong, makanan satu ini adalah makanan yang cukup popular di pasaran. Rasanya yang manis dan warnanya yang menggoda sering kali membuat orang yang melihatnya jatuh hati, ditambah lagi sensasi rasa manis gula jawa di dalam klepon yang disukai banyak orang. Berikut ini adalah resep untuk membuat kue klepon yang perlu Anda ketahui :

  • Siapkan 500gr tepung ketan (Rp7.500)
  • ½ butir kelapa muda parut  (Rp13.000)
  • Garam
  • ¼ gula jawa untuk isi klepon (Rp3.500)
  • Pewarna makanan warna hijau atau rasa pandan (R5.000)
  • Santan instant (Rp8.000)

(note : harga tersebut adalah harga perkiraan)

Total Rp 37.000

Setelah bahan bahan tersebut disiapkan, berikut ini adalah cara membuat kue klepon:

  • Masukkan tepung dan santan instan kedalam wadah, kemudian uleni adonan tersebut hingga kalis dan berikan sedikit demi sedikit pewarna makanan yang telah disiapkan.
  • Setelah adonan selesai disiapkan, selanjutnya ambil lah adonan dan bentuk bulatan dan isi lah dengan gula merah dan sisihkan.
  • Selanjutnya bisa mengkukus parutan kelapa yang telah Anda siapkan, jangan lupa untuk menambahkan sedikit garam agar terdapat rasa gurih pada parutan kelapa tersebut.
  • Setelah mengkukus parutan kelapa tersebut, rebus lah air hingga mendidih, kemudian masukkan adonan klepon yang telah Anda buat dan tunggu lah hingga mengapung.
  • Setelah adonan klepon tersebut mengapung, angkat dan tiriskan.
  • Kemudian masukkan adonan klepon tersebut ke kelapa yang telah diparut dan pindahkan klepon ke piring saji.
  • Klepon siap dinikmati!

3. Donat Kentang


Donat Kentang

Siapa yang tak tahu donat kentang? Roti dengan rasa yang gurih dan manis ini dapat dengan mudah Kita temukan di restoran cepat saji, namun pernahkah Anda mencoba donat kentang buatan rumahan? Rasanya pastinya lebih lembut dan lebih gurih. Berikut ini adalah bahan untuk membuat donat kentang :

  • Sediakan 50gr susu bubuk untuk adonan donat (Rp5.000)
  • 500gr tepung terigu sebagai adonan utama donat
  • 11 gr ragi (Rp6.000)
  • 200gr kentang yang direbus (Rp4.500)
  • 4 butir telur, pisahkan putih telur (Rp10.000)
  • Gula pasir secukupnya
  • 75gr margarine (Rp7.000)
  • Air secukupnya

(note : harga tersebut adalah harga perkiraan)

Total Rp 32.500

Setelah semua bahan bahan tersebut disiapkan, berikut ini adalah cara untuk membuat donat kentang :

  • Buat lah adonan yang terdiri dari tepung, susu gula, ragi dan kentang yang telah di haluskan. Aduk menggunakan mixer sembari ditambahkan air agar adonan tidak terlalu keras.
  • Tambahkan telur, margarin dan garam kedalam adonan tersebut, dan aduk kembali menggunakan mixer.
  • Setelah selesai membuat adonan donat tersebut, diamkan adonan selama 30 menit dalam wadah yang sebelumnya diolesi dengan menggunakan mentega dan tepung. Lalu tutup wadah tersebut dengan menggunakan kain lap basah, lalu sisihkan.
  • Setelah 30 menit adonan tersebut akan mengembang, kemudian tekan-tekan adonan hingga merata. Kemudian buatlah adonan dalam bentuk bulatan bulatan sesuai porsi yang hendak Anda buat. Kemudian diamkan selama 15 menit.
  • Setelah didiamkan selama 15 menit, goreng lah adonan tersebut dengan suhu rendah sehingga bagian luar donat gurih. Hindari menggunakan api terlalu besar karena dapat menyebabkan donat menjadi gosong.
  • Goreng lah donat hingga berwarna kecoklatan, setelah matang, sajikan donat tersebut dengan menggunakan gula tabur.

4. Surabi


Surabi

Makanan satu ini siappa sih yang tidak tahu, rasanya yang manis dan gurih sering kali di incar banyak orang lantaran rasanya yang otentik, dan lebih enak lagi jika disajikan bersama gula merah. Berikut ini adalah bahan bahan yang harus disediakan sebelum membuat surabi :

  • Siapkan 250 gram tepung terigu (Rp3.000)
  • 1 butir telur (Rp2.500)
  • Santan Instant (Rp8.000)
  • Ragi Instan (Rp5.000)
  • Baking Powder (Rp4.000)
  • Garam secukupnya

Bahan kuah

  • Santan instan (Rp 8.000)
  • 150gr gula merah (Rp 4.000)
  • 2 lembar daun pandan (Rp 1.000)
  • Garam secukupnya

(note : harga tersebut adalah harga perkiraan)

Total Rp 35.500

Setalah bahan bahan tersebut Anda siapkan, berikut ini adalah cara membuat surabi ala rumahan :

  • Campurlah bahan bahan utama (tepung terigu, telur, santan, ragi, baking powder dan garam secukupnya) kemudian diamkan selama 30 menit.
  • Setelah adonan mengembang, aduklah adonan sembari memanaskan teflon.
  • Tuangkan adonan surabi dengan menggunakan sendok sayur, pastikan api yang digunakan tidak terlalu besar. Perhatikan pula adonan yang sedang dimasak biarkan sampai mengeluarkan gelembung-gelembung kecil.
  • Perhatikan bagian bawah surabi tersebut, hindari surabi menjadi gosong karena dapat mempengaruhi rasa.
  • Setelah semua adonan selesai dibuat, langkah selanjutnya membuat kuah dengan cara memasukkan bahan bahan yang telah disiapkan sebelumnya. Aduk lah kuah surabi tersebut agr santannya tidak pecah.
  • Setelah semuanya telah jadi, sajikan surabi beserta kuahnya.

5. Cucur Gula Merah


Kue Cucur

Jika pergi ke pasar, satu makanan yang selalu ada adalah kue cucur. Rasanya yang manis dan gurih sering kali di jual dalam kondisi berminyak. Berikut ini adalah bahan bahan kue cucur yang perlu Anda ketahui :

  • Adonan utama cucur adalah dengan menggunakan tepung terigu, bisa menggunakan tepung terigu segitiga biru. Banyaknya tergantung dari porsi yang hendak Anda buat. (Rp9.000)
  • 400gr tepung beras (Rp6.000)
  • 1kg gula merah (Rp13.000)
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng

(note : harga tersebut adalah harga perkiraan)

Total Rp 28.000

Setelah bahan-bahan tersebut Anda siapkan, berikut ini adalah cara untuk membuat kue cucur gula merah selengkapnya:

  • Hal pertama yang harus dilakukan adalah merebus gula merah hingga menjadi encer
  • Kemudian buatlah adonan cucur, dengan cara mencampur tepung, garam, air, dan gula. Aduk lah adonan tersebut lalu diamkan dalam kulkas selama kurang lebih 4 jam.
  • Lalu goreng lah adonan cucur tersebut dengan minyak secukupnya.
  • Untuk bentuk kue cucur yang bagus, Anda bisa menyiram bagian tengah cucur dengan menggunakan minyak yang ada di pinggiran cucur.
  • Setelah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: 10 Jenis Barang Yang Bisa Kamu Beli Dengan Uang Rp1.000!

KTA Solusi untuk Modal Mudah dan Cepat

Sebagai faktor penting dalam memulai sebuah usaha. Terkadang, ketidaktersediaan modal membuat beberapa orang harus rela mengubur dalam-dalam impian mereka untuk membangun usaha sendiri. Tapi sekarang sudah banyak produk bank yang menawarkan berbagai alternatif mudah agar bisa memperoleh modal untuk usaha.

KTA salah satu jenis pinjaman yang cocok untuk para pengusaha yang tidak cukup modal dalam memulai usaha. Persyaratannya cukup mudah dan dana juga cepat cair. Tenornya juga cukup lama antara 3 sampai 5 tahun. Anda bisa mengajukan pinjaman dari Rp10 juta sampai Rp300 juta sesuai dengan jumlah modal yang dibutuhkan.

Baca Juga: Orang Indonesia yang Sukses Berbisnis Kuliner di Luar Negeri