Liburan dan Kuliner

15 Resep Minuman Es Untuk Buka Puasa: Mudah Dibuat, Efisien Waktu, dan Dijamin Enak!

Edited by Yordian Novianus 10 April 2023

Saat menjelang berbuka puasa, pasti di antara kita semua sudah memikirkan akan makan dan minum apa yang bisa melepas rasa haus dan lapar dengan cepat. Mulai dari gorengan, makanan bersantan, makanan yang asin, makanan yang manis, minuman soda, minuman kafein, dan masih banyak lagi. Namun, terdapat satu minuman yang selalu dicari oleh orang-orang yang ingin berbuka puasa yaitu es.

Bagi sebagian orang, mengonsumsi makanan atau minuman yang ada es untuk buka puasa dapat memberi kesegaran yang tiada tara. Baik itu anak kecil maupun orang dewasa, semua menyukainya.

Investasi halal dan nyaman dengan Reksadana Syariah hanya di Cermati!

Mulai Berinvestasi Sekarang!

Berikut merupakan 20 resep minuman es untuk buka puasa yang disarankan untuk kamu cobai, yaitu:

Es Campur

Es Campur

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 100 gram tape ketan hitam.
- 150 gram sagu mutiara siap pakai.
- 150 gram daging buah nangka mata nangka masak diiris-iris tanpa biji.
- 200 gram daging buah kelapa muda.
- 300 cc gula merah yang telah dilarutkan.
- 1 sendok teh garam.
- 2 lembar daun pandan es batu secukupnya.
- 1 liter santan.
Cara membuat:
1. Masak santan dan daun pandan yang diberikan garam di atas api kecil. Terus diaduk hingga mendidih dan tiriskan.
2. Campurkan nangka, tape ketan hitam, kelapa muda, dan sagu mutiara di dalam mangkuk atau gelas saji.
3. Berikan es batu ataupun es serut dan siram dengan rebusan santan yang telah dingin.
4. Es campur siap disajikan.
Es Buah Jadul

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 1 liter air putih.
- 3 butir cengkeh.
- 2 buah jeruk nipis yang diambil airnya.
- 200 gram gula pasir.
- 1 lembar daun pandan (jika suka).
- 300 gram pepaya yang dipotong dadu atau sesuai selera.
- 200 gram bengkuang dipotong dadu.
- 1 buah nanas madu yang dipotong dadu atau sesuai selera.
- 1 batang kayu manis atau secukupnya.
Cara membuat:
1. Didihkan air putih bersamaan dengan gula pasir, cengkeh, kayu manis, dan daun pandan sampai gula larut.
2. Matikan api dan tunggu hingga uap panas hilang. Aduk terus untuk mempercepat prosesnya.
3. Keluarkan daun pandan, kayu manis, dan cengkeh.
4. Masukkan pepaya, bengkuang, nanas, dan air jeruk nipis. Aduk hingga rata.
5. Diamkan di kulkas sampai meresap.
6. Es buah jadul siap disajikan dengan es batu.
Sop Buah

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- Air putih secukupnya.
- 1 buah kelapa muda yang isinya dikeruk.
- 1 buah mangga harum manis yang dipotong sesuai selera.
- ½ buah semangka yang dipotong sesuai selera.
- 2 buah apel yang dipotong sesuai selera.
- 3 buah alpukat yang dipotong sesuai selera.
- 2 buah pir yang dipotong sesuai selera.
- 2 buah naga yang dipotong sesuai selera.
- ¼ kg buah stroberi yang dipotong sesuai selera.
- ½ buah melon yang dipotong sesuai selera.
- Susu kental manis secukupnya.
- Sirup cocopandan.
- Es batu sesuai selera.
Cara Membuat:
1. Siapkan buah-buahan yang sudah dipotong dan taruh di dalam mangkok.
2. Siapkan wadah besar dan masukan air putih dengan tambahan susu kental manis dan sirup cocopandan secukupnya, lalu aduk rata.
3. Masukkan es batu.
4. Masukkan buah buahan yang sudah dipotong.
5. Jika sop buah masih dirasa kurang manis, tambahkan gula pasir sesuai selera.
6. Sop buah siap disajikan untuk menemanimu buka puasa.
Baca Juga: Berbuka Puasa di Luar? Coba 10 Menu Buka Puasa Lezat dan Hemat Ini
Es Alpukat Cocopandan

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- ½ sdm biji selasih yang direndam di air panas, lalu saring.
- 2 alpukat besar yang dipotong dadu.
- 100 cc sirup cocopandan.
- 400 cc susu cair full cream.
- Es batu sesuai selera.
Cara membuat:
1. Campurkan seluruh bahan menjadi satu di sebuah mangkok, lalu aduk- aduk.
2. Tambahkan sirup jika dirasa kurang manis.
3. Es alpukat cocopandan siap disajikan untuk buka puasa dengan yang dingin-dingin.
Es Degan

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- Air kelapa secukupnya.
- 1 buah kelapa muda yang isinya sudah dikeruk.
- Sirup secukupnya dan sesuai selera.
- Susu kental manis.
- Es batu secukupnya.
Cara Membuat:
1. Tuangkan air kelapa pada satu wadah.
2. Campurkan dengan susu, sirup, dan aduk dengan rata.
3. Masukkan es batu dan isi kelapa muda yang sudah dikeruk.
4. Es degan siap disajikan melalui gelas maupun batok kelapa.
Es Ceria

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 300 ml air hangat.
- 700 ml air putih.
- 6 sdm krimer untuk menggantikan santan.
- 80 gram gula pasir.
- Garam secukupnya.
- 1 sdm selasih yang sudah direndam air panas dan disaring.
- 2 tetes pewarna hijau dan merah.
- 1 bungkus Nutrijell rasa kelapa muda, pakai secukupnya.
- 8 buah nangka yang dipotong dadu.
- 1 bungkus agar-agar bening.
- Es batu secukupnya.
Cara membuat:
1. Masak agar-agar, gula, garam, dan air sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tuang ke dua wadah. Wadah A diberi pewarna merah dan wadah B diberi pewarna hijau.
3. Biarkan mengeras, lalu potong dadu.
4. Larutkan krimer dengan air hangat.
5. Tata potongan nangka dan potongan agar-agar, lalu tambahkan Nutrijell rasa kelapa muda yang sudah di serut dan selasih yang sudah disaring.
6. Kemudian tuang larutan krimer dan beri es batu.
7. Es ceria sudah siap disajikan untuk menemani buka puasa!
Es Cendol

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 750 ml air sari pandan dari 10 lembar daun pandan yang diberikan air.
- 1 sdm air kapur.
- 40 gram tepung hunkwe.
- 1 sdt garam.
- 60 gram tepung sagu.
- 50 gram tepung beras.
Bahan-bahan kuah gula yang perlu disiapkan:
- 250 ml air.
- 200 gram gula merah yang sudah disisir.
- 1 lembar daun pandan.
- Rebus semuanya hingga mengental.
Bahan-bahan kuah santan yang perlu disiapkan:
- ¼ sdt garam.
- 300 ml santan.
- 1 lembar daun pandan.
- Rebus semua hingga mendidih.
Cara membuat:
1. Buat cendol, campur semua bahan, saring lalu masak sampai mendidih dan matang.
2. Angkat cendolnya dan sisihkan.
3. Masukkan pada plastik segitiga, gunting ujung plastik, dan semprotkan pada wadah yang berisi air matang serta es batu. Lakukan sampai habis dan berbentuk cendol.
4. Siapkan gelas saji, tuang gula di dasar gelas, es batu, dan cendol.
5. Siram semuanya dengan kuah santan.
6. Es cendol siap dinikmati untuk buka puasa bersama teman-teman.
Es Cincau

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 350 ml air putih.
- 250 gram gula merah.
- 1000 ml susu cair full cream.
- 2 sdm gula pasir.
- 1 blok cincau hitam.
- 1 lembar daun pandan ikat simpul.
Cara membuat:
1. Campur gula merah, pandan, dan air lalu didihkan hingga gula larut.
2. Dinginkan lalu saring.
3. Serut kasar cincau lalu masukkan dalam gelas.
4. Kemudian beri gula merah dan tuang susu cair. Aduk hingga rata.
5. Tambahkan es batu dan es cincau siap disajikan untuk menemanimu buka puasa.
Es Blewah

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- Air matang secukupnya.
- Sirup cocopandan sesuai selera.
- 1 sdm selasih yang direndam air panas dan disaring.
- 1 buah blewah yang sudah dikeruk isi buahnya.
- 1 buah cincau hitam yang dipotong kecil-kecil.
- Es batu sesuai selera.
Cara membuat:
1. Tuang sirup cocopandan dalam gelas secukupnya.
2. Masukkan cincau hitam, selasih, blewah, dan air matang.
3. Tambahkan es batu dan es blewah siap menemanimu buka puasa!
Es Susu Semangka

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 150 cc sirup cocopandan.
- 600 cc susu cair full cream.
- ¼ buah semangka yang dipotong dadu kecil dan singkirkan bijinya.
- Es batu secukupnya.
Cara membuat:
1. Campur buah semangka, susu cair, dan sirup cocopandan.
2. Jika dirasa terlalu manis tambahkan air putih secukupnya.
3. Tambahkan es batu.
4. Es semangka susu siap disajikan untuk berbuka puasa.
Es Jelly Kelapa Muda

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 600 ml air.
- Garam secukupnya.
- 3 sdm gula pasir.
- 1 sachet susu kental manis.
- 1 sachet Nutrijell rasa Kelapa Muda.
- 65 ml air santan.
Cara membuat:
1. Campur semua bahan, masak sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tuang ke wadah. Dan masukkan ke kulkas jika sudah dingin.
3. Lalu setelah mengeras, kerok/parut kasar sesuai selera.
4. Kemudian tambahkan air gula, selasih, perasan jeruk nipis, dan es batu.
5. Es jelly kelapa muda siap disajikan untuk berbuka puasa dengan yang segar-segar!
Es Jeruk Selasih

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- Air putih secukupnya.
- ½ sdt selasih yang direndam air panas dan disaring.
- Air jeruk peras secukupnya.
- 3 sdt munjung gula pasir.
- Es batu secukupnya.
Cara membuat:
1. Campur air dan gula pasir hingga gula larut.
2. Tambahkan air perasan jeruk.
3. Jika kurang manis, tambahkan lagi gulanya.
4. Kemudian tambahkan biji selasih dan es batu.
5. Es jeruk selasih siap dinikmati saat berbuka puasa.
Es Lidah Buaya

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 200 cc air putih.
- 100 gram gula pasir.
- 1 sdm selasih yang direndam air panas dan disaring.
- 1 sdm garam.
- 1 mangkuk daging lidah buaya yang dipotong dadu.
- Air secukupnya untuk merebus.
- Vanilla ekstrak secukupnya.
Bahan-bahan pelengkap yang perlu disiapkan:
- 600 cc air matang.
- 1 sampai 2 buah jeruk nipis yang diiris tipis.
- Sirup melon secukupnya.
- Es batu sesuai selera.
Cara membuat:
1. Bersihkan lendir lidah buaya dengan garam lalu bilas bersih lidah buaya hingga garam hilang serta lendir berkurang. Sisihkan.
2. Rebus lidah buaya dalam air mendidih sekitar 7 hingga 8 menit, tiriskan, dan sisihkan.
3. Didihkan 200 cc air dan gula pasir.
4. Setelah mendidih, campur ke rebusan lidah buaya tadi.
5. Tambahkan selasih dan vanila ekstrak.
6. Rebus selama 1 menit saja, matikan api.
7. Diamkan semalaman rebusan lidah buaya di kulkas agar larutan gulanya lebih meresap.
8. Jika sudah meresap, campur rebusan lidah buaya, selasih, es batu, air matang, irisan jeruk nipis, dan sirup melon.
9. Es lidah buaya siap disajikan saat berbuka puasa.
Es Kuwut

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- Air kelapa secukupnya.
- Jeruk nipis secukupnya.
- Sirup melon secukupnya.
- Buah melon yang diserut secukupnya.
- Biji selasih yang sudah direndam air panas dan disaring.
- Kelapa muda yang sudah diserut.
Cara membuat:
1. Masukkan kelapa muda serut dan melon serut dalam wadah.
2. Tambahkan air kelapa, sirup melon, dan perasan jeruk nipis.
3. Masukkan biji selasih, kemudian aduk rata.
4. Tambahkan es batu dan es kuwut siap disajikan untuk menemani buka puasa.
Es Timun Suri dengan Jeruk Nipis

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- Timun suri secukupnya.
- Sirup melon Jeruk nipis secukupnya.
- Selasih secukupnya.
- Air matang secukupnya.
- Es batu secukupnya.
Cara Membuat
1. Belah timun suri menjadi 2 bagian, buang isinya.
2. Kemudian serut dengan serutan buah.
3. Larutkan selasih dengan sedikit air hangat biarkan mengembang.
4. Siapkan semua bahan, tuangkan sirup melon secukupnya ke dalam gelas, serutan timun suri, selasih, es batu dan air matang secukupnya.
5. Es timun suri siap disajikan untuk berbuka puasa.

Tetap Perhatikan Asam Lambung atau Maag Saat Mengonsumsi Hidangan Es untuk Buka Puasa

Walaupun es memang menyegarkan dan disukai banyak orang, akan tetapi perlu diperhatikan bila ada makanan atau minuman yang memicu asam lambung atau maag. Contohnya seperti es buah jika buahnya terlalu asam, tentunya akan memicu asam lambung dan menimbulkan penyakit maag.

Sebenarnya aman-aman saja untuk mengonsumsi minuman dingin saat perut kosong, akan tetapi kondimen-kondimen tertentu seperti buah-buahan memiliki tingkat ke-asaman yang tidak cocok untuk penderita asam lambung tinggi. Oleh karena itu, sebelum mengonsumsi makanan atau minuman es yang memiliki tingkat asam, ada baiknya mengisi perut dengan sedikit camilan terlebih dahulu atau seimbangkan dengan tingkat manisnya.

Tetaplah jaga kesehatan kamu selama berpuasa.