Peluang Usaha Menggiurkan: Buka Mini Cafe dengan Modal Racikan Mie Instan!
Bukan rahasia lagi, kenikmatan mie instan di lidah masyarakat Indonesia membuat mie instan bisa dibilang menjadi salah satu makanan favorit. Caranya masaknya praktis, tidak butuh waktu lama dan rasanya dijamin bervariasi, mulai dari rasa original, soto ayam, bakso hingga rasa-rasa unik lainnya seperti iga penyet, sambah matah, dan soto padang.
Mie instan juga kini laris manis dilirik menjadi peluang usaha kuliner. Sebab, bahan baku yang mudah didapatkan, murah, cara pengolahan cepat dan paling penting banyak yang menggemari makan mie instan.
Tengok saja di zaman now, hampir semua kalangan muda-mudi termasuk generasi millennials sering menghabiskan waktu luangnya di sebuah tempat hangout yang asik, unik, menunya terbuat dari mie instan.
Tahukah Anda, hal ini bisa menjadi peluang bisnis kuliner untuk Anda yang sedang mencari ide usaha. Dengan membuka sebuah mini cafe yang didalamnya menjual makanan dengan menu olahan mie instan. Terkait untung, jangan ditanya. Anda bisa meraup untung besar asalkan Anda kreatif dengan menu-menu yang Anda sajikan.
Modal Dirikan Kafe Mini
Perkirakan Modal untuk Dirikin Kafe
Membuat kafe mini itu mudah, yang terpenting adalah konsep cafe, wifi dan jangan lupa menyajikan menu makanan olahan mie instan yang unik, rasanya enak dan harganya pun terjangkau.
Soal modal, berikut estimasi dana yang diperlukan:
|
Sewa Tempat (1 tahun) |
Rp 8.000.000 |
|
Peralatan masak (kompor, gas, pan, dll) |
Rp 2.500.000 |
|
Peralatan makan dan minum |
Rp 1.500.000 |
|
Perlengkapan ruangan (meja, kursi, dan aksesoris ruangan) |
Rp 1.000.000 |
|
Bahan baku awal |
Rp 3.000.000 |
|
Biaya operasional dan lain-lain |
Rp 4.000.000 |
|
Estimasi Modal Total |
Rp 20.000.000 |
Catatan penting :
- Untuk sewa tempat, contoh diatas, bisa diminimalisir jika Anda punya halaman rumah yang luas ataupun tempat lain yang gratis. Jadi bisa lebih hemat biayanya, sehingga tidak perlu sewa tempat.
- Sebagai langkah awal, tentu Anda bisa belanja bahan baku secukupnya, tidak terlalu berlebihan sembari melihat seberapa banyak pengunjung Anda dan memantau perkembangannya. Apabila peminatnya makin banyak, tentunya Anda bisa memperbesar modal untuk membeli bahan baku.
- Untuk peralatan masak, estimasi diatas adalah harga pembelian alat-alat masak baru dengan asumsi bagi Anda yang belum memiliki peralatan masak.
Baca Juga: Segera Dapatkan Modal Bisnis Dari KTA
Menu Kreatif Olahan Mie Instan
Nah, sekarang tinggal memikirkan menu makanannya. Kesuksesan kafe tidak hanya soal tata ruang yang instagramable, akses wifi tapi juga rasa makanannya. Yuk tengok inspirasi macam-macam olahan mie instan yang bisa dijadikan menu di kafe mini Anda.
1. Rolade Mie Instan Isi Sosis
Rolade Mie Instan Isi Sosis via vemale.com
Pada umumnya rolade ini berbahan dasar ayam, seafood atau daging yang digulung bersamaan dengan telur dadar dan dikukus menggunakan aluminium foil. Nah, kini saatnya ciptakan rolade mie instan isi sosis yang pastinya disukai semua kalangan, baik anak-anak hingga dewasa.
Bahan-bahan:
|
- 2 bungkus mie instan, rebus lalu tiriskan - 3 butir telur, 2 untuk adonan dan 1 untuk lapisan - 1 wortel, rabus dan iris dadu kecil - ½ jagung manis, rebus dan sisir - Daun bawang dan seledri secukupnya, lalu iris |
- 3 sosis - 2 siung bawang putih, cincang halus - 1 sdt garam - 1/8 sdt merica bubuk - 1 sachet susu bubuk, lalu cairkan dengan 100 ml air - Tepung roti atau panir |
Cara membuat:
- Tumis bawang, wortel dan jagung, kemudian dilanjutkan dengan masukan mie dan susu
- Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk lalu koreksi rasa. Bila dirasa ada bumbu yang kurang, maka tambahkan sedikit demi sedikit
- Matikan api, kemudian masukan 2 telur dan daun bawang serta seledri, kemudian aduk hingga rata
- Tata adonan yang sudah di tumis di alumunium foil dan jangan lupa letakan sosis di tengahnya lalu gulung hingga dirasa padat.
- Kukus kurang lebih 10 menit, lalu dinginkan
- Setelah dingin, lalu gulingkan di tepung panir, kemudian telur dan panir lagi hingga merata, kemudian goreng dengan api sedang hingga berwarna keemasan.
- Setelah matang dan ditiriskan, iris menjadi beberapa bagian, kemudian sajikan bersama saus sambal dan mayonais.
2. Pizza Mie
Pizza Mie via blogger
Pizza merupakan salah satu menu makanan yang biasanya ada disaat sedang hangout bersama teman-teman. Nah, ini bisa menjadi menu andalan di usaha kuliner kreasi miliki Anda. Tak ada salahnya ganti adonan roti menjadi mie sebagai alas topingnya.
Bahan-bahan:
|
- 1 bungkus mie instan goreng, rebus dan tiriskan - 2 butir telur ayam, dikocok lepas - 1 batang daun bawang, iris tipis - Lada dan garam secukupnya - 1 sosis ayam / sapi, jamur dan daging asap, kemudian iris dan tumis sebentar |
- Keju mozzarella atau keju quick melt, parut secukupnya - Bubuk oregano - 2 sdm saos sambal - 2 sdm saos tomat - 1 sdm mentega - Minyak sayur secukupnya |
Cara membuat:
- Bumbui mie yang sudah direbus dengan bumbu mie yang terdapat pada keemasan
- Campurkan telor dan irisan daun bawang pada mie, kemudian tambahkan lada, garam secukupnya, lalu aduk hingga merata
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak sayur dan mentega dengan api kecil. Lalu tuang adonan pizza mie di wajan.
- Jika bagian bawah sudah cukup berwarna kecoklatan, balik adonan tersebut.
- Bagian atas adonan yang sudah matang, bisa dioleskan saos tomat dan saos sambal hingga merata. Lalu taburkan keju mozarela atau keju quick melt, kemudian susun irisan sosis, jamur dan daging yang telah di tumis sebelumnya dan taburkan kembali kejunya. Kemudian tutup pizza mie tersebut dengan menggunakan penutup wajan hingga keju meleleh dengan rata.
- Dirasa keju sudah meleleh, angkat dan letakan di piring pipih yang sudah disiapkan. Terakhir, taburkan bubuk oregano secukupnya di atas pizza mie. Tambahkan garnis di sisi tertentu untuk mempercantik tampilan.
Baca Juga: Rahasia Sukses Merintis Bisnis bagi Para Pemula
3. Noodle Sandwich
Noodle Sandwich via blogger
Biasanya sandwich berisi daging atau pasta, kali ini buatlah dengan hal yang berbeda, yaitu dengan menggunakan mie instan. Menu ini bisa menjadi teman hidangan yang pas bersama teh atau kopi panas saat berkumpul santai bersama teman.
Bahan-bahan:
|
- 1 mie instan, rebus dan tiriskan - 2 roti tawar - 1 butir telur ayam - 1 lembar smoked beef, masak hingga matang |
- Daun selada secukupnya - Tomat dan ketimun secukupnya - Bubuk oregano kering - Mentega |
Cara membuat:
- Campurkan bumbu mie secukupnya dan telur ke mie instan yang sudah ditiriskan. Lalu aduk hingga rata.
- Panaskan pan yang sudah diberi olesan mentega, kemudian masak adonan mie tersebut hingga kecoklatan dan angkat. Lalu potong hingga beberapa bagian.
- Panggang roti hingga permukannya cukup krispi
- Saat penyajiannya, hanya tinggal menyusunnya seperti roti-mie-daun selada-daging asap-irisan tomat dan ketimun-mie-roti. Jangan lupa taburkan bubuk oregano secukupnya pada salah satu bagian saat di susun
- Sajikan saos sebagai pelengkapnya
4. Donat Mie Mozarela Beef
Donat Mie Mozarella Beef via blogger
Donat mie merupakan salah satu kreasi kuliner dari olahan mie yang belakangan ini sedang viral. Uniknya, donat mie ini buka dipelopori oleh Indonesia, tapi perusahaa produk mie instan asli Indonesia yang berkolaborasi dengan produsen donat di Sydney, Australia. Nah, ini akan menjadi salah satu menu yang paling diincar banyak orang.
Bahan-bahan:
|
- 2 mie instan goreng, rebus dan tiriskan - 2 butir telur - 2 lembar smoked beef, potong kecil - 50 gram keju mozzarella, potong kecil-kecil |
- 3 sdm tepung terigu - 3 sdm tepung roti atau panir - Minyak goreng - Cetakan donat |
Cara membuat:
- Campurkan mie yang sudah di rebus dengan bumbu instan, smoked beef, keju mozarela, dan 1 butir telur. Aduk hingga rata
- Cetak mie ke dalam cetakan donat yang sebelumnya sudah dioles dengan minyak
- Lalu kukus adonan tersebut selama 1 – 2 menit dengan api kecil. Jika sudah, keluarkan adonan dari cetakan
- Gulingkan adonan ke tepung terigu, di lanjut celupkan ke dalam 1 butir telur yang sudah di kocok, kemudian balur dengan tepung roti atau panir sampai rata
- Goreng donat dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga kecoklatan. Angat dan tiriskan
- Sajikan donat mie mozarela beef tersebut bersama saos sambal dan mayonais sebagai pelengkapnya
5. Mie Instan Carbonara
Mie Instan Carbonara via blogger
Siapa bilang ingin menikmati sajian carbonara ala Italia hanya dengan pasta saja, dengan mie instan juga bisa kok. Resep dan cara membuatnya tentu tidak jauh berbeda, hanya saja bahan dasar yang biasa menggunakan pasta diganti dengan mie instan.
Bahan-bahan:
|
- 1 mie instan - 1 lembar keju - 1 butir telur ayam - Smoked beef secukupnya, lalu potong kecil |
- 1 sdm minyak sayur - 200 ml susu UHT - Bubuk oregano kering |
Cara membuat:
- Tumis potongan smoked beef dengan sedikit minyak hingga berwarna kecoklatan
- Tuangkan susu UHT, tunggu hingga mendidih
- Tambahkan mie instan, diamkan hingga matang
- Masukan lembaran keju, lalu aduk hingga menyatu dengan mie
- Tambahkan bumbu mie instan sedikit demi sedikit, lalu cicipi rasanya
- Jika dirasa sudah pas, masukan kuning telur dan aduk hingga kuah mengental
- Sajikan di mangkuk, lalu taburkann oregano secukupnya dan tambahkan garnis untuk mempercantik penampilan
6. Mie Burger
Mie Burger via Blogger
Sajikan menu burger yang berbeda dari biasanya, yaitu dengan menggantikan roti dengan mie yang sudah di cetak bulat. Penampilannya yang unik dan rasanya yang lezat, sudah tentu akan digemari banyak orang.
Bahan-bahan:
|
- 1 bungkus mie instan, rebus dan tiriskan - 1 batang daun bawang, iris tipis - 1 butir telur ayam - 2 sdm mentega |
- 75 gram daging giling - 1 siung bawang putih, cincang halus - Garam dan merica secukupnya - Tomat, ketimun dan selada secukupnya |
Cara membuat:
- Campurkan mie yang telah direbus dengan bumbu mie, telur dan daun bawang. Aduk hingga rata
- Panaskan pan dadar lalu letakan ring cutter dan beri sedikit mentega
- Masukan adonan mie ke ring cutter hingga benar padat dan masak hingga matang pada kedua sisinya.
- Untuk dagingnya, campurkan daging yang sudah digiling dengan garam, merica bubuk dan bawang putih, lalu aduk rata.
- Ambil 2 sdm daging tersebut dan bentuk menjadi bulat yang dipipihkan
- Panaskan pan dadar dan masak daging hingga matang di kedua sisinya, kemudian angkat
- Penyajian susunannya, mie-selada-daging-tomat dan ketimun-mie
- Sajikan dengan saus sambal, tomat dan mayonais
Segera Ambil Kesempatan Menjadi Pengusaha
Menjadi pengusaha sukses dengan memiliki sebuah cafe memanglah butuh dorongan yang kuat, baik itu dari keahlian hingga modal yang cukup. Agar usaha cafe yang dijalankan bisa berjalan dengan lancar dan terus berkembang, terus belajar dari pengusaha yang sudah sukses terlebih dahulu.
Soal modal, tidak perlu bingung bila saat ini modal Anda masih kurang. Anda bisa ajukan pinjaman modal tanpa agunan yaitu kredit tanpa agunan (KTA). KTA online sangat mudah proses pengajuan yang cepat, bisa diajukan tanpa kartu kredit dan modal yang dipinjam maksimal, yakni sebesar Rp300 juta. Tentunya, Anda bisa memilih beragam perbandingan produk KTA online via cermati.com untuk menemukan KTA terbaik. Yang terpenting Anda yakin dalam berbisnis dan berusaha untuk mencoba dan menjalankannya.